2005.10.17 更新/「知識の蔵」を更新しました

2005.9.15  更新/酒の肴3品「鰯の刺身」「帆立煮」「鮟鱇の蒸し肝」をアップしました。

2004.10.8  更新/「車海老」を握るをアップしました。

2004.9.8   更新/「新烏賊」を握るをアップしました。

2004.9.3   更新/週末日記であるblog「週末に江戸前鮨を握ろう」をアップしました。

2004.9.1   更新/「秋刀魚」を握るをアップしました。

2004.8.30  更新/酒の肴2品「伊佐木の白子」「車海老の酒蒸し」をアップしました。

2004.8.23  更新/ご意見・ご感想を伺う「Mail」をアップしました。

2004.8.20  更新/更新情報をお知らせする「NEWS」「横顔」コーナーをアップしました。

2004.8.18  更新/「築地魚河岸」「築地場外市場」をアップしました。

2004.8.13  更新/参考書・愛読書・HPリンクの「知恵の蔵」コーナーをアップしました。

2004.8.10  更新/酒の肴3品「富士壷」「海鞘」「白魚」をアップしました。

2004.8.10  更新/呑兵衛に嬉しい「酒の肴」コーナーをアップしました。

2004.8.5   更新/「伊佐木」を握るをアップしました。

2004.7.27  更新/「足立中央卸売市場」をアップしました。

2004.7.21  更新/「浦安魚市場」をアップしました。

2004.7.18  更新/「館山舟形漁協直営市場」「白浜漁協直営市場」をアップしました。

2004.7.15  HPアップ/「江戸前鮨を握る」のホームページを立上げました。