乾麺で、三連ちゃん。

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4月10日11日12日

乾麺の在庫が 何袋もあり 何とかせねばと。連日 三連ちゃんで いただきました。味のバリエーションを いろいろと考えました。

 

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まずは 前日のトマトすき焼きの 残り汁で。

 

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トマトすき焼きパスタを。

  

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茹でたパスタを すき焼きの残り汁と 絡めただけ。

  

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ジェノベーゼソースが入った残り汁なので コク旨です。

 

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二品目は 饂飩乾麺で 九州風の ごぼ天饂飩を。

 

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牛蒡は 線切りと。

 

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面切りの 二種類を揚げます。

 

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おまけに 庭のキンセンカも。

 

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薄く衣をつけて からっと揚げます。

 

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線切り牛蒡も。 

 

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かき揚げ風に。

 

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乾麺は 1.5倍くらいの時間を茹でて 九州風にやわらかく。

 

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天麩羅は 準備オッケー。

  

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厚削り節と昆布の 濃いめ出汁で。

 

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好きな天麩羅をのっけて いただきまーす。

 

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ごぼ天は 旨いなー。

 

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三品目は きつね饂飩。薄揚げと 椎茸を甘辛く煮て。

  

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先日の 饂飩出汁で。

 

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白髪葱器で。

 

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白髪葱をたっぷりと。

 

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いただきます。味が 変われば 飽きません。

 

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にゃー。

 

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にゃー。

  

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にゃー。

 

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さんれん にゃー。

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