庭の旬花と旬菜で、一献。

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3月14日

夕方、山の隣人のご主人が来堂。ひさしぶりに 一杯やることに。

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こちら 庭の無農薬キンセンカ。 

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合わせてサラダ春菊それぞれを 天ぷらでいただきます。

 

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まずは 自家製ドライアップルと 熟成カマンベールで 一献。

 

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お次は キンセンカと サラダ春菊の天ぷらです。

 

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今年のキンセンカは 苦味が少なく 甘味を強く感じます。天候のせいで 育ち具合がちがったんでしょうか。なかなか 旨し。

  

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お次の 酒のあては 鳥軟骨の唐揚げで 夜は更けていきます。。

  

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呑んだ後の 〆は。きつね饂飩の 残りのお揚げさんで。

  

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揚げと 玉ねぎを 卵でとじて きつね玉丼を作りました。

  

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美味しゅうございました。

 

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きんせんかとしゅんぎく・・・。

 

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たべられないのね。

 

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まっ いいか。

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