カモミールの花茶。

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4月11日

畑のカモミールが こぼれ種で あちこちに咲き誇っています。目で見ても愉しめるのですが 花茶にしても愉しめます。今が ちょうど花茶作りのタイミングです。

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畑のカモミールとキンセンカが 満開です。

 

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花を ひとつずつ切り離します。

 

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これも 手間がかかりますが のんびりと。

 

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あとは 乾かすだけなんですが。

 

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まずは 風干しで。

 

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大雑把に 水分を除きます。

 

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そのあとは 室内で 完全に乾くまで 干しておきます。

 

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花茶の完成まで 時間だけが まだまだかかります。

 

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こちらは 昨秋採種し 乾してあった ホーリバジルのタネ。そろそろ種蒔きします。

  

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みる。

 

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みる みる。

 

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かも みーる。

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