11月の飯と肴。

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1日から30日

今月は 野良作業などで ばたばたして 総菜物や手抜き飯が多かったですね。

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下町買い出しツアーで買った 豚のリェットでサンドイッチを。

 

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しみじみ うまいなー。

  

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サイドメニューの小皿。

  

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自家製小ムツの燻製と。

 

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小松菜とジャコのにんにく醤油和え。

 

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焼く前の状態で 冷凍保存していたピッツァ。

 

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オーブンで焼くと 普通に焼き上がりました。便利ですね。

 

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いただいた柿で 二品。

  

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柿釜に 豆腐の白和えを。

 

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ポテサラと柿のタッグ。これは いい組み合わせでした。

  

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相変わらずの 小倉商店でゲットした 南の街の焼肉弁当。来月から 別の方が独立して 作るそうです。

  

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太田ハムのロースハムをいただきます。

 

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かるく ソテーします。太田ハムの社長は 生でしか食べたことがないそうです。

  

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表面だけ 少し焦げると旨いんですよね。

  

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ちょっと 立地な気分に。

 

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次は 居酒屋メニューで ハムカツだな。

  

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マッシュルームとトマトの卵とじスープも。

  

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久しぶりの 肉じゃが。

 

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二人たこ焼きパーティー。

 

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このたこ焼き器 ほんとに 上手く焼けます。

 

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樹脂加工してあるので 焦げ付かないので ひっくり返すのも簡単。

   

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こんがり いい焼き色に。

 

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まずは ソースと青海苔で。

 

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そして 鰹昆布出汁の汁でいただきます。

 

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今日は 芋焼酎のロックがすすみます。

  

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ベーコンと玉葱炒めで 総菜ドッグを。

 

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肉じゃがで お茶漬けです。

 

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昨日の 肉じゃがが いいしみ具合に。

 

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ナカパンで 大好きな竹輪ドッグと メンチサンドを。

 

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さて こちらの揚げ物は。

 

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今期 お初の牡蛎フライ。

  

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スーパーときわやの 加熱用の牡蛎が フライにしたらかなり旨いです。添えのキャベツは人参ドレッシングで。麻布十番エドヤの人参ドレッシングをまねっこしました。

  

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まずは 醤油で。今期 何回食べられるかな。

  

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炒飯で ランチビールを。(クラッシックの富良野ビンテージ)

 

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あるもので 適当に作ります。

 

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まず、オリーブオイルで大蒜を炒め始めるのが トマトすき焼き。

  

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旨味取り用の牛脂身で。

 

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トマトと玉葱がメイン。

  

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あとは 普通のすき焼き出汁で。

 

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溶き卵でね。

 

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自生クレソンでサラダ作り。

  

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ほろ苦味と甘味が同居。この シーズンならでは。

  

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何も無いときの 磯辺焼き餅。

 

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スーパー総菜の 300円の豚カツで カツ丼を。

 

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お久しぶりの 荒川食堂の チキンカツカレー。

※愉快堂の「今月の飯と肴」は こちらからどうぞ。