夏野菜の王様レシピ。

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8月3日

夏野菜の中で 味とボリュームのバランスが一番だと思うのが 茄子のはさみ揚げです。これが食卓にあがると 喉がビールと一緒に欲します。夏野菜の王様レシピです。

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これで 二人前の分量。ぺろっといきます。

 

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揚がったものからいただきます。

 

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うーん 美味そう。

 

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畑の大根もね。

 

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いただきまーす。夏の至福です。

 

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こちらは レシピを教えていただいた胡瓜のキューちゃん。お酢をちょいきつめに効かすと かなり美味。

※千倉の「田舎暮らし事典」はこちらからどうぞ。