「吉田吉五郎の愉快堂」OPENしました。

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「千倉の愉快堂」以外にも、いろいろな「吉田吉五郎の愉快堂」OPENしています。愉快に、楽しく生活するエンターティメントを一堂に集めています。御用と御急ぎでない方は、こちらも、是非お楽しみください。

※こちら愉快堂のカテゴリー 一覧

牛筋一筋、仕込から。

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3月23日

お久しぶりの 牛すじ料理です。館山銀座の 相川商店で 1キロの冷凍牛すじをゲットしてきました。さて 何食分の牛すじ料理が できるでしょうか。

アルゼンチンと鴨川のパエリア。

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3月21日

ここのところ 魚を食べていないので 潮風王国へ。ただ 今日は海が荒れているのか 水揚げがありません。そこで 地元オンリーワンスーパーの「ときわや」へ。鴨川産のダルマ烏賊と お初のアルゼンチン産の赤海老をゲット。二つの食材を使える料理 ということで パエリアを思いつきました。