「千倉の愉快堂」以外にも、いろいろな「吉田吉五郎の愉快堂」OPENしています。愉快に、楽しく生活するエンターティメントを一堂に集めています。御用と御急ぎでない方は、こちらも、是非お楽しみください。
◆千倉の田舎暮らし
「千倉の愉快堂」 「田舎暮らし事典」
◆吉田吉五郎と江戸前鮨を握ろう
「江戸前鮨を握る」 「週末は江戸前鮨を握ろう」
◆吉田吉五郎の雨風食堂
「吉田吉五郎のまかない飯をつくろう」 「吉田吉五郎の料理教室」
◆吉田吉五郎の手作り堂
「吹きガラス堂」 「匠｡TADY」 「ロボ音・ROBOOTO」
◆吉田吉五郎の通り堂
「西麻布の村通り」 「西麻布の太陽祭」 「西麻布の不良猫たち」
◆吉田吉五郎の日々､愉快堂
「日々､愉快堂」
※只今、旧サーバーの停止に伴い、2016年5月以前の諸々のブログの写真のリンクが切れていて、それ以前の記事を正常にご覧頂けません。復旧には、かなり時間がかかりそうなので、ご了承ください。※現在、2010年11月まで回復しています。※カテゴリーの「南房総のお店」と「愉快堂の初め」は、修復が完了しました。また、全体から記事を見つけやすいように、カテゴリーを大幅修正しています。
9月22日
花摘み畑でマルチを張った後 ストックの苗を移植するための 穴開け作業をしました。
9月22日
食べたい料理って 昔食べた味を思い出して作ることも多いですよね。今日は お昼に壁の穴のパスタ 夕飯にデリーのカシミールカレーを思い出しながら作りました。二人とも 20代のころから一緒に食べ歩いていたので 嗜好が揃っています。
9月20日
いよいよ 花摘み畑のマルチ張りです。去年は マルチ張りをしなくて 雑草に散々悩まされました。手間はかかりますが 雑草対策 水分保湿というメリットがあります。一人だと大変な作業ですが 二人でやると4倍くらい 楽ちんです。今日も オーナーと共同作業です。
9月19日
畑のスイートバジルが豊かに育ったので 今期お初のジェノベーゼソースを作りました。あと もう一回くらい作れますかね。
9月19日
千倉は山と海に挟まれた 細長い土地です。そして 海側の海岸通りと 山側のバス通りの 二本の道路に挟まれています。その バス通りと 山裾に挟まれた田圃は ほとんど休耕田となっています。種蒔きハウスから愉快堂まで その山裾を通って帰りました。
9月19日
ストックの種蒔き いよいよ三回目です。今回は 6トレーで6色の種を蒔きます。これで 最後かなーーーー。
9月18日
夜中に台風が日本海を通過。一晩中 強風が吹き荒れ 北へと去っていきました。被害は 如何ほどのものかと・・・。
9月17日
日本海を台風が通り抜ける夜 隣のミュージシャンの若者たちと おでんをつっつきました。なんと 鮑も一緒にやって来ましたよ。
9月18日
先日の鴨ドラでゲットした 「鴨屋総本店」の薄揚げと 「マルゴ鮮魚店」の脊黒鰯の煮干しを使って 狐丼を堪能しました。
