蜂味噌豚を包んで、のっけて。

00R0150213.jpg

7月18日から19日

旨くて 安い 豚肉料理をいろいろとトライしてきましたが 今のところベストが 蜂味噌豚です。二年前から 蜂味噌ローストポークに凝っていたのですが 豚肉の旨さを味わうなら この料理法かなと。

蜂味噌豚で麻婆豆腐を。

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

00R0150126.jpg

7月18日

豆腐の賞味期限が過ぎたので 麻婆豆腐を作ることに。冷蔵庫には 最後の蜂味噌ポークが残っていたので これを使います。残りもので 本日のメインディッシュが決まりました。

焼き鳥、前日の仕込みから。

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

00R0149821.jpg

7月14日

翌日の焼き鳥大会に向けて 仕入れてきた 鳥肉と豚肉を下処理します。とくに 下処理しないで 当日に直接 串打ちをしてもいいんですが なんとなくやった方がいいのかなと。プロは どうしているんでしょうかね。